El plátano alimento de ciclistas 1/2

Sin duda alguna es cierto que al humilde plátano «de toda la vida», le han salido competidores en forma de bebidas isotónicas, geles energéticos y barritas de cereales varios. Pero nadie como él para cargar las pilas del ciclista, ni tan natural, ni tan económico como «El plátano alimento de ciclistas«. Se trata de una fruta mágica, de gran aporte calórico, pero también de muy fácil asimilación. Lleva su propia funda, con potasio para los calambres, con un tipo de grasa muy dietética, abundante fibra… todo un personaje que bien merece le echemos una mirada más atenta.
El plátano alimento de ciclistas

El plátano alimento de ciclistas

El ejercicio ciclista es un tipo de actividad deportiva de gran desgaste. Requiere de una aportación continua y progresiva de alimento y líquido. Las reacciones catabólicas para la producción de energía tienen lugar en unos orgánulos llamados mitocondrias en el interior de la musculatura. Para la producción de dicha energía, son necesarios el agua, el glucógeno, y el oxígenos. Es importante que estos tres elementos se encuentren correctamente en sangre, ya que la falta de uno de ellos lleva implícita la imposibilidad para producir energía muscular. Pero…. ¿Por qué tomar plátanos? Quien haya probado ambos, sabe muy bien que producen gran cantidad de energía útil para ser utilizada por el organismo de forma casi inmediata. Sin embargo hay algunos aspectos sobre los que el plátano aventaja a las bebidas isotónica o geles energéticos. Según un estudio llevado a cabo por Plos One ente dos grupo de ciclistas que realizaron una crono de 75 kilómetros mientras ingerían bebida isotónica y plátanos. El estudio concluye de la siguiente manera:
Queríamos saber cual de ambos productos es más beneficioso como combustible al ser consumidos para una prueba intensa ciclista. Confrontamos al plátano con la bebida deportiva. y los resultados no sólo han mostrado un rendimiento similar. Además el consumo de la fruta puede tener algunas ventajas añadidas” asegura el Doctor David C Nieman, principal autor del estudio.
La primera ventaja del plátano son muy obvia, como su inmediatez y fácil consumo. Sin embargo los plátanos tienen algunas ventajas adicionales, como es su excelente fibra vegetal, el potasio, la vitamina B6, hierro y antioxidantes.

Información nutricional del plátano

También tiene un tipo de azúcares de alto valor dietético. Contiene tres tipo de azúcares naturales: glucosa, sacarosa y fructuosa, las cuales combina con su excelente fibra dietética, y crean una fantástica mezcla de sustancias que nos provee una inagotable fuente de energía para los ciclistas de alto rendimiento. Sin duda una combinación mucho más variada a la que nos provee las bebidas energéticas. La fibra dietética es excelente para el estreñimiento y la buena salud de los intestinos. El potasio actúa sobre nuestro estado de ánimo y de alerta, ayudando a mantener la bomba de sodio de la membrana celular, ayudando a mantener la presión osmótica. Excelente la regulación del movimiento muscular, resulta igualmente adecuado para el mantenimiento del latido cardíaco. Ayuda a regular nuestro metabolismo, y hace que se equilibren los niveles de agua, contrarrestando el efecto del sodio para la retención de líquidos. Por esta razón, el plátano puede ser un buen aliado que nos ayude a mantener una buena circulación de líquidos en el organismo. Los antioxidantes son sustancias que luchan contra los peligrosos radicales libres. Otra de las opciones que los ciclistas solemos utilizar son las famosas barritas energéticas, con diferentes tipos de frutos secos, proveyendo algo de proteína y fibra, además de energía pura y dura, minerales y algunas vitaminas. Sin embargo suelen tener demasiada proteína, lo que las hace algo complicadas de digerir, especialmente si las consumimos en grandes cantidades. Además tienen el mismo problema que las isotónicas, su azúcar y por ende las calorías son mucho más simples, si las comparamos con el humilde plátano. Particularmente a mí no me sientan demasiado bien los frutos secos grasos, como el cacahuete o las almendras. Me producen digestión lentas, y en ocasiones me roban energía en lugar de proveerla. Sin embargo con los plátanos no he tenido nunca esa sensación. Suelo tomar uno cada media hora, dependiendo de lo duro y prolongado que sea el entrenamiento. Tomándolos moderadamente, es una mezcla muy interesante la que produce los plátanos con los frutos secos. El plátano ayuda a acelerar la digestión. Se trata de un buen estimulador gástrico, ayudando a evitar las digestiones pesadas, y un gran remedio contra la gastritis o acidez de estómago. Por esta razón es un «alimento medicina» muy adecuado en personas con el estómago delicado o sometidas a dietas blandas. El plátano actúa produciendo una película protectora, a semejanza de como lo hacen algunos protectores grástricos de la industria farmacopea. Estas cualidades del plátano sobre el estómago se deben a que actúa igual que una película protectora de las paredes, la cual ayuda a prevenir afecciones como las úlceras de estómago. También actúa mejorando la asimilación de alimentos. Así mismo también ayuda a una perfecta nutrición necesaria para un óptimo desarrollo de la musculatura. El plátano también es rico en hierro. Excelente para que la hemoglobina pueda transportar el oxígeno en los glóbulos rojos. Nunca una fruta tan humilde es capaz de esconder tantos tesoros como lo hace el buen amigo plátano. La deficiencia de hierro es la deficiencia nutricional más común en los países industrializados. Los depósitos de hierro pueden llegar a estar agotados y la síntesis de hemoglobina se inhibe. Los síntomas más representativos de la anemia son: falta de energía, cansancio, falta de aliento, pe´rdida de apetito, dolores de cabeza, insomnio y palidez. Sin duda podemos afirmar que: «El plátano alimento de ciclistas«. El plátano ayuda a mejorar el estado de ánimo. Debido a su alto contenido en vitamina B6 y B12, éstos ayudan a calmar los nervios y ayudarnos a soportar mejor el estrés. El plátano contiene triptófano, un aminoácido esencial en la alimentación humana que está relacionado con la serotonina, un neurotransmisor que actúa como ansiolítico y antidepresivo. Todo esto viene a decir que el consumo de plátanos, no sólo te dará más energía y dinamismo, sino que además te dará mejor ánimo y ganas de vivir. ¿Quién da más? Nos vemos a continuación de la segunda parte de «El plátano alimento de ciclistas». Ir a segunda parte»
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Virtudes Curativas Del Plátano (SALUD Y VIDA NATURAL). El plátano es un alimento completo, agradable y liberador. Por su alto contenido en hidratos de carbono, vitaminas, minerales y oligoelementos, esta fruta es la más rica en sustancias energéticas y es de gran valor para el trabajador manual o intelectual.

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