Alimentos apetecibles que adelgazan (recetas)

Recetas culinarias de alimentos apetecibles

Dentro de lo que es la preparación y entrenamiento para la bicicleta, la alimentación juega un papel crucial en todo el proceso. Para quienes quieran variar la dieta, probar nuevos sabores, o estén bajando de peso, presentamos esta sección sobre comida deliciosa y dietética, elaborada con alimentos apetecibles que adelgazan.

Pizza dietética

A pesar de todo su delicioso queso derretido, las quesadillas pueden seguir siendo parte de una dieta sana. Cualquier    quesadilla con la palabra “verdura” en el título podría sonar saludable; pero, vale la pena prestar atención a la calidad de la tortilla y del queso para garantizar que es verdaderamente un platillo nutritivo. Para esta receta, cambié la tortilla de harina blanca clásica por una versión integral y  cambié el queso de leche de vaca por queso de leche de cabra. La tortilla integral tiene mucha fibra que ayuda a la digestión (y  al corazón), y los productos de leche de cabra son más fáciles de digerir para algunas personas, debido a que sus proteínas están formadas por moléculas más pequeñas. Adicionalmente, rocuro que el relleno esté libre de carne y utilizo cebollas,  tomates rojos y comino para obtener una comida sana y deliciosa.
Alimentos apetecibles que adelgazan

Alimentos apetecicles

Ingredientes: 1 tortilla integral de trigo 1/4 taza de cebolla finamente picada 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 1 pizca de sal y pimienta 1/2 cucharita de comino 1/2 taza de queso de cabra rallado (la variedad dura funciona mejor) 1/2 tomate rojo grande rebanado 1 puñado pequeño de hierbas frescas (La albahaca y la salvia funcionan bien) Instrucciones: 1. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. 2. Saltea las cebollas hasta que estén traslucidas, sazona con sal, pimienta y comino mientras se cocinan. (Alrededor de 5 minutos) 3. Cuando las cebollas estén traslúcidas, retíralas de la sartén y reserva en un plato pequeño. 4. En la misma sartén a fuego medio, coloca la tortilla. 5. Espolvoréale el queso uniformemente. Cubre la mitad del queso con la cebolla, el tomate rebanado y unas cuantas hojas de tus hierbas frescas favoritas. 6. Cuando el queso comience a derretirse, dobla la tortilla por la mitad. 7. Deja cocinando otro minuto y retira de la sartén. Rebana la quesadilla en trozos y adorna con más hierbas frescas.

Pasta dietética

En esta receta de alimentos apetecibles que adelgazan, vamos a elaborar un plato típicamente calórico, que con un poco de ingenio e imaginación es posible crear casi cualquier plato de comida «prohibida» y convertirlo en una deliciosa receta dietética apta para cualquier persona que quiera llevar un control de las calorías que ingiere en cada plato. Esta receta se elabora en algo más de 10 minutos y resulta ideal. El truco está en cocinar la variedad que lleva fibra y algunos otros alimentos que se le añaden durante el proceso de fabricación. De este modo se convierte en un alimento sumamente interesante y satisfactoria, de tal modo que limitamos al máximo las calorías provenientes de los hidratos de carbono. A continuación la receta para su elaboración.
Pasta dietética para adelgazar

Pasta dietética para adelgazar y quemar grasa

1.- 226 gramos de pasta multigrano (existen varias marcas comerciales)
2.- 1 bolsa de brócoli orgánico congelado
3.- 1/2 bolsa de chícharos orgánicos congelados
4.- 2 pechugas de pollo deshuesadas cocidas (yo uso pollos alimentados orgánicamente)
5.- 236 ml de salsa de tomate (yo utilizo una salsa preparada con tomates orgánicos)
6.- Sazonador italiano adicional si lo deseas

Gazpacho dietético

Poner a remojar el pollo y el pan desmenuzados, en un vaso o taza de agua. Debemos esperar un cuarto de hora hasta que quede todo bien esponjado. Pica los tomates en trozos pequeños y reservalos para usarlos despues con el resto de los ingredientes. Pelar 1 pepino y cortarlo en taquitos iguales. Pelar los dientes de ajo y dejarlos enteros para usar más tarde.. Sobre una tabla de cortar, pica el pimiento verde y el rojo en cuadraditos. Echar en la picadora el pepino, los tomates, el ajo, la cebolla, los pimientos, el pan y el agua de remojo. Añadir un buen chorro de de oliva y mezclar todo. Puedes añadir agua fria si te queda muy espeso. La consistencia va a gusto de cada cocinero. Pasa la crema por el colador para sacarle las pepitas y vierte todo en una sopera y condimenta al gusto con sal y 1 cucharada de vinagre. Tapar el recipiente y dejar a enfriar en el frigorífico hasta el momento de su consumo.. Pela 2 tomates, quita las pepitas y cortalos en trocitos. Ponlos en cazuelitas y sazonalos con sal. Reservalos en la nevera. Pon en la mesa los platillos con los cubitos de tomate, de pepino, los dadditos de pan frio, los cubitos de pimentones y un poco de cebolla picada en cuadritos. Pela un pepino y cortale los extremos, picar en cubitos regulares. Pasalo tambien a una cazuelita, espolvorealos con sal y guardarlos en la heladera. Prepara unos cubitos de pan en una tostadora y ponlos en otra cazuelita. Sirve el gazpacho bien frio en tazas individuales y con la guarnicion al lado para que cada comensal se sirva a su gusto.
Gazpacho dietetico

Gazpacho dietetico

Ingredientes 1 kilo de tomates y algunos extra para la guarnicion 2 rebanadas de pan integral 1 taza de agua fria 2 pepinos 3 dientes de ajo 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos ½ cebolla Aceite de oliva Sal a gusto 1 cda de vinagre 1 taza de pan tostado en cubitos

Zumos y licuados dietéticos

Otro de los alimentos apetecibles que adelgazan son los licuados, los cuales  nos ayudarán a perder peso en forma más efectiva.El Zumo de Frutas para bajar de peso, se basa en las propiedades de las frutas que entran en su composición y nos permitirá bajar esos kilos de más, de manera saludable. Se trata de un alimento rico en vitaminas y minerales indispensables para que el organismo funcione correctamente que resulta excelente para todo y no tiene ningún tipo de efecto contraproducente. Las principales características son su capacidad como desintoxicante, diurético y depurativo. Es aconsejable tomarlo en ayunas y 1/2 h antes de la comida.
Fruta zumos depurativos

Fruta zumos depurativos

Ingredientes para dos personas: 1/2 de taza de piña picada sin cáscara 1/2 taza de papaya picada sin cáscara ni semillas 2 porciones de sandía picada sin cáscara ni semillas 1 banana madura pisada 1 1/2 taza de agua

Coco y almendras

1-3 cucharadas de proteína en polvo con sabor a chocolate 6 almendras 1 taza de leche de chocolate al 1% Media de extracto de almendra Una cucharada de coco rallado Splenda para dar sabor(*) Una taza de hielo * Splenda®: edulcorante sin calorías

Libros recomendados

La cocina de Nigella Lawson: Comida rápida saludable (Planeta Cocina)
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