14 Súper alimentos y tips para ciclistas (1/2)

14 Maneras de alimentase como un ciclista en el Tour de Francia

En este artículo te voy a mostrar algunos de los más importantes 14 súper alimentos y tips para ciclistas. Los mejores trucos y tips de los hábitos de alimentación que toman los súper ciclistas profesionales que corren carreras tan importantes como el Tour de Francia, Giro de Italia o la Vuelta a España.
14 Súper alimentos y tips para ciclistas

14 Súper alimentos y tips para ciclistas

1. Té Negro o Verde

Comenzamos en esta selección de 14 Súper alimentos y tips para ciclistas por una sustancia como el té, que en realidad no es estrictamente un alimento, si no tenemos en cuenta el azúcar que utilizamos como edulcorante calórico. El té negro o verde se trata del primer súper alimento para ciclistas. Los científicos deportivos de la Universidad de Rutgers descubrieron que un suplemento de nueve días de extracto de té negro reduce el dolor muscular de aparición tardía después de un entrenamiento por intervalos. “El extracto de té negro reduce el estrés oxidativo de los ejercicios y acelera la recuperación entre los intervalos,” dice el profesor asistente Shawn Arent, PhD. Pruébelo usted mismo: “Agregue cuatro bolsas de té desteinado en 1 litro de agua fría y dejar en el refrigerador durante la noche”, sugiere Barbara Lewin, RD, nutricionista deportiva que posee Sports-Nutritionist.com. Beber té en lugar de agua antes, durante y después de montar en bicicleta.

2. Gana con carbohidratos

Consejo de nutrición para súper ciclistas. Los días de restricción de carbohidratos seguidos de atracones de pasta están de más, pero los carbohidratos todavía gobiernan la semana previa a un gran evento de ciclismo. El glucógeno (un hidrato de carbono se transforma en el interior del organismo) es el combustible de su motor. “En nuestra sociedad “carbohidratofóbica”, no me gusta hablarle a la gente de la carga de hidratos”, dice el nutricionista deportivo Molly Kimball, RD “En vez de éso, les digo que los hidratos de carbono son los protagonistas.” Consumes seis a diez gramos de carbohidratos por día por cada Kilogramo de su peso corporal. “No es sólo pasta y arroz. Fruta, yogur, manzanas, incluso la leche con chocolate son una gran fuente de hidratos de carbono.”

3. Soja y Tofu

La soja y el tofu son otro de los alimentos para súper ciclistas. Los aminoácidos de cadena ramificada en la soja detienen la degradación muscular durante las largas sesiones de bicicleta,  mientras que los antioxidantes ayudan a aliviar dolores y molestias. La investigación publicada en la revista “Nutrition Journal” descubrieron que tanto la soja como la proteína del suero construyen en el crecimiento de la masa muscular magra, pero la proteína de soja también previene la inflamación inducida por el ejercicio. “La leche de soja de chocolate es una excelente bebida de recuperación”, dice Barbara Lewin, RD, nutricionista deportivo que posee “Sports-Nutritionist.com”. Además, tenga nueces de soja en el coche o en la oficina de un buen snack rico en proteínas.

4. No escatimar en Calorías

Consejo de nutrición ciclista. Usted puede reducir el entrenamiento, pero no cortar la comida. “Los ciclistas en una puesta a punto se sentirán igual de hambrientos debido a todo el trabajo duro que han puesto en las semanas anteriores”, dice Nancy Clark, RD, nutricionista deportivo y autor de la guía “Guía de alimentación ciclista: Alimentanción para la distancia” (The Cyclist’s Food Guide: Fueling for the Distance). Comer durante la fase previa mantiene tus depósitos llenos. “Hay que esperar a la ganancia de uno a dos kilos en los días antes del gran evento”, dice Clark. “Los necesita y los perderá durante la carrera.

5. Salmón y Atún

Súper alimento ciclista. Aunque no solemos pensar en los alimentos grasos como potenciadores del rendimiento, los ácidos grasos omega-3 en el salmón y el atún van mucho más allá de servir como fuente de energía. “Los omega-3 por lo general aumentan el flujo de sangre”, dice Jay Udani, MD, profesor clínico asistente de la Universidad de California, Los Angeles. “Esto puede ayudar limpiar las células inflamadas en los músculos dañados” que provocan dolor e inflamación. Mantenga el salmón y el atún en lata a mano para sándwiches y ensaladas. El objetivo es consumir de dos a tres porciones a la semana.

6. Comer a menudo, repostar rápidamente

Consejo de nutrición ciclistas. Para mantener el azúcar en la sangre de forma constante, comer cada tres horas y repostar a 20 minutos del ejercicio. Estas directrices son especialmente importantes durante los siete días antes del evento, ya que no quiere dar a su cuerpo alguna razón para recurrir a las reservas de energía. Además, las células son más receptivas a la recuperación de glucógeno muscular e inmediatamente después de la actividad. Coma proteínas, que ayuda a las células musculares repararse y recuperarse. Utilice una relación de hidratos de carbono y proteína de 4:1. Por ejemplo, una taza de yogur bajo en grasa, con cerca de 30 gramos de carbohidratos y 6 gramos de proteína, es un aperitivo ideal.

7. Cúrcuma

Súper alimento ciclista. Cargado con un compuesto antiinflamatorio potente llamado curcumina, esta especia de color amarillo puede ayudar a aumentar la recuperación de la resistencia y la velocidad. En un estudio realizado en 2007 en la Universidad de Carolina del Sur, los fisiólogos del ejercicio dieron a ratones suplementos de curcumina durante tres días antes de una prueba de 2.5 horas de trayectoria descendente. La curcumina redujo la inflamación muscular y el aumento de resistencia en más de un 20 por ciento al día siguiente. Por lo tanto, hacer de la cúrcuma la especia favorita. Añadir a marinadas, arroz, verduras y mucho más. Apenas notará su sabor sutil y suave. Segunda parte de “14 Súper alimentos y tips para ciclistas” »

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Cúrcuma 500 mg, 365 Comprimidos (Suministro para 1 Año) por Nu U Nutrition

Vídeo súper alimentos y tips para ciclista

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